Un goûter de fin d’été

Une petite collation réalisée avec les dernières framboises du jardin, avant de m’attaquer au poirier qui croûle sous ses fruits. Et là, je suis moins enthousiaste qu’avec le framboisier, parce que je ne suis pas du tout fan de poires. Quelle idée d’avoir planté cet arbre ! 🙁

 

Un goûter de fin d'été

Un goûter de fin d’été

 

Ingrédients :
(Pour une personne)

1 grosse banane surgelée
1 cuillère à café de lucuma
une bonne poignée de framboises
250ml lait d’amandes maison
1/2 cuillère de thé Matcha

Comment faire ?
Passer banane, lucuma et lait d’amandes au blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
Verser le smoothie obtenu dans un verre.
Ajouter les framboises et saupoudrer le thé Matcha sur la préparation.
Servir de suite.

Smoothie ananas et oranges

Onctueux, doux, nourrissant, délicieux et rapide à préparer, le smoothie est le parfait petit repas. Été comme hiver, il fait partie de mon quotidien. Celui-ci fut ma collation d’hier après-midi…

Smoothie ananas & oranges

Smoothie ananas & oranges

Ingrédients :

200g d’ananas frais
1 grosse banane surgelée (ou 2 petites)
2 oranges
2 cuillères à café d’huile de coco
50ml d’eau de source (ou filtrée)
1 cuillère à café de noix de coco en poudre
quelques framboises

Comment faire ?

Éplucher les oranges.
Passer orange, ananas et banane au blender.
Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
Servir le smoothie avec les framboises et la poudre de noix de coco.

Coconut balls

Ultra simples à réaliser, ces billes de noix de coco sont parfaites pour les petites faims ou à l’heure du thé. Elles se préparent en moins de cinq minutes (nettoyage et rangement compris). Donc c’est très rapide à réaliser, sans oublier qu’elles sont absolument délicieuses 😉

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Coconut balls

Ingrédients :
20g de noix de coco râpée
35g d’amandes
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 mini pincée de sel rose d’Himalaya
un peu de noix de coco râpée

Comment faire ?
Réduire en poudre les amandes puis ajouter la noix de coco râpée et le sel. Bien mélanger.
Dans un bol, mélanger ensemble l’huile de coco et le sirop d’agave, puis incorporer la préparation d’amandes et de noix de coco.
Façonner des billes et les rouler dans un peu de noix de coco râpée.
Réserver au frais 15 minutes pour les raffermir.

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Coconut balls

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Mon petit-déjeûner fruité #2 – Smoothie Rose vitaminé sur assiette

Sortir des bras de Morphée de bonne heure,
Prendre le temps de courir,
Prendre le temps de rêver,
Prendre le temps de composer une jolie assiette fruitée pour mon premier repas de la journée,
Prendre le temps de la savourer,
Stop !
C’était mon petit moment, rien qu’à moi.
Fini, la journée a démarré.

Smoothie Rose vitaminé sur assiette

 

Ingrédients :
(pour 1 personne)

120g de framboises surgelées
30g de noix de cajou
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave
180ml d’eau de source ou filtrée
1 banane
2 kiwis
une bonne poignée de myrtilles sauvages
quelques framboises

Comment faire ?
La veille, faire tremper les noix de cajou dans l’eau de source ou filtrée.

Rincer les noix de cajou hydratées et jeter l’eau de trempage.
Passer les noix de cajou, les framboises (120g), l’huile de coco, le sirop d’agave et l’eau au blender.
Trancher la banane et les kiwis.
Dans une assiette creuse, verser le smoothie de framboises et déposer délicatement les fruits sur la préparation.
Servir de suite.

♥♥♥♥

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