Mon petit-déjeûner fruité #6 – Smoothie aux épinards

Il fait bien moins chaud depuis quelques jours, la fraîcheur est là, je revis. J’ai pu enfin reprendre le sport. Courir le matin et juste après, savourer mon petit-déjeûner, un méga smoothie. C’est ainsi que j’aime commencer la journée. J’ai trouvé de jolies pousses d’épinard en faisant mes courses, elles sont parfaites pour mes plâtrées de crudités et smoothies verts quotidiens.

mon petit-déjeûner fruité #6 – Smoothie aux épinards

Ingrédients :
(pour une personne)

150g de jeunes pousses d’épinard
2 bananes surgelées
1 poire
1,5 cuillère à café de spiruline
1 cuillère à soupe de graines de lin brun
jus d’un demi citron
300ml d’eau de source

Comment faire ?
Passer tous les ingrédients au blender et servir de suite.

Mon petit-déjeûner fruité #4 – Smoothie spiruline, kiwi et framboises au bol

Un petit-déjeûner tout simple des matins où j’ai un petit appétit …

Smoothie spiruline, kiwi et framboises

Smoothie spiruline, kiwi et framboises

Ingrédients :
(pour 1 personne)

1 banane
150ml d’eau de source
1 cuillère à café de spiruline en poudre
1 généreuse cuillère à soupe de lin
1 kiwi
1 poignée de framboises
1 cuillère à soupe de graines de chanvre décortiquées
une dizaine de graines courge

Comment faire ?
Dans un blender, mixer ensemble banane, graines de lin, spiruline et eau.
Trancher en rondelles le kiwi.
Dans une assiette creuse, verser le smoothie de banane, disposer délicatement les rondelles de kiwi, les framboises, graines de courge et les graines de chanvre.
Servir de suite.

♦♦♦♦

Blueberry shake

Mon en-cas après-sport de la semaine dernière fut ce smoothie aux myrtilles, aux saveurs bien complexes, néanmoins délicieux. C’est une association faite avec mes quelques ingrédients fétiches du moment, riches en fibres et en goût. Je me régale à tester des mélanges improbables, et cela au grand désespoir de l’homme et de deux ados. 🙂

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Ingrédients :
(pour une personne)

150g de myrtilles surgelées
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à soupe de graines de chanvre décortiquées
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 cuillère à café de spiruline
250ml d’eau filtrée ou de source
½ cuillère à café de thé Matcha
2 dattes Medjool
½ cuillère à café de cannelle moulue

Comment faire ?
Passer tous les ingrédients au blender. Si votre blender n’est pas assez puissant, il faudrait mixer d’abord les graines de lin et de chanvre pour les réduire en poudre avant d’ajouter le reste des ingrédients.
Servir de suite.

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Smoothie spiruline

Je démarre régulièrement ma journée avec un demi litre de thé vert, puis après une trentaine de minutes de footing, je me régale d’un smoothie  goûteux  et nourrissant, c’est mon carburant du matin jusqu’à l’heure du déjeûner.

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spiruline et matcha

Spiruline?

La spiruline est une micro-algue bleu-vert. Elle a un goût d’algue et un fort arôme d’océan… difficile de décrire. C’est particulier, subtil et agréable (j’aime, mais ce n’est pas le cas pour fiston, qui pourtant savoure les feuilles de nori… ce n’est pas vraiment comparable). La spiruline contient une quantité élevée de protéines, des acides aminés essentiels, des acides gras essentiels, des vitamines et des minéraux. Elle stimule le système immunitaire, facilite la digestion et aide notre corps à devenir plus alcalin.

Ingrédients:

2 bananes épluchées, tranchées et congelées

40g d’amandes

1 cuillère à café de spiruline en poudre

½ cuillère à café de thé Matcha

280ml d’eau de source ou minérale

Comment faire?

Passer au blender tous les ingrédients jusqu’à obtenir un smoothie lisse. Cependant, si votre blender n’est pas assez puissant, il faudrait d’abord mixer les amandes puis ajouter le reste des ingrédients.

Servir de suite.

Le saviez-vous?

La combinaison de protéines, de fibres et des bons gras dans les noix aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

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