Lait de chanvre vanillé

Je tricote avec de la laine de chanvre, je bois du lait de chanvre, je fais des biscuits crus avec de la farine de chanvre et me régale de généreuses salades composées assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile de chanvre. J’aime bien cette petite plante écologique. J’entends déjà la question qui suit… Le chanvre, c’est du …

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Deux tartares aux algues et aux noix de cajou

La semaine passée, deux tartares végétaux bien savoureux ont pris place dans mes assiettes 100% fraîcheur. Comme d’habitude, tout a été très rapide à préparer. Pour les savourer, j’ai opté la version taco : une belle feuille de salade bien craquante dans laquelle j’ai déposé une cuillère de tartare, quelques crudités, de l’échalote ou oignon …

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Lait de courge

Après le lait d’amandes, de noisettes et de chanvre, il faut absolument que je vous présente mon préféré de tous les laits végétaux, celui que je prépare très souvent : le lait de courge. Très simple et rapide à préparer. La seule chose à prévoir avant la réalisation est de faire tremper les graines de …

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Un goûter de fin d’été

Une petite collation réalisée avec les dernières framboises du jardin, avant de m’attaquer au poirier qui croûle sous ses fruits. Et là, je suis moins enthousiaste qu’avec le framboisier, parce que je ne suis pas du tout fan de poires. Quelle idée d’avoir planté cet arbre ! 🙁     Ingrédients : (Pour une personne) …

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Mon petit-déjeûner fruité #7 – Smoothie à la nectarine et noix de cajou

Mon petit-déjeûner du jour, riche en fibres et nutriments, est réalisé avec mes ingrédients chouchou du moment. Il est parfait pour démarrer la journée en douceur. Ingrédients : (Pour une personne) 1 grosse banane surgelée 1 grosse nectarine 30g de noix de cajou 1 kiwi 150g de framboises 250ml d’eau de source (ou filtrée) Comment …

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Smoothie vert à l’ananas

C’est la rentrée ! J’avais pour habitude des rentrées calmes, celle-ci est différente, elle rime avec adaptation, de nouvelles habitudes à prendre, jongler avec l’imprévisible, des objectifs à atteindre… Côté repas, toujours beaucoup et que de fruits et légumes crus, surtout des smoothies, ils sont rapides à préparer, délicieux et efficaces. Ingrédients : (Pour une …

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