Mon petit-déjeûner fruité #4 – Smoothie chocolat banane orange pomme

Un petit-déjeûner chocolaté réalisé avec les fruits présents été comme hiver dans mon garde-manger.

Smoothie chocolat banane orange pomme

Smoothie chocolat banane orange pomme

Ingrédients :
(pour 1 personne)

1 grosse banane
150ml d’eau de source ou filtrée
1 cuillère à café de sirop d’agave
1 cuillère à soupe de lin
2 cuillères à soupe de cacao cru en poudre
1 orange
1 grosse pomme
1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
quelques amandes

Comment faire ?
Dans un blender, mixer ensemble banane, graines de lin, poudre de cacao, sirop d’agave et eau.
Trancher en rondelles la pomme et l’orange.
Dans une assiette creuse, verser le smoothie de banane, disposer délicatement les fruits coupés et les amandes, et saupoudrer de flocons de noix de coco.
Servir de suite.

Jus pomme pamplemousse anisé

Horreur, la chaleur est de retour 🙁 . Depuis toujours, le duo chaleur + soleil n’est pas du tout ma tasse de thé ! C’est étouffant, on transpire, on devient poisseux, rien de glamour…. donc tout ce qui est promenade à l’extérieur je peux l’oublier. Tous les ans à coup sûr, je vois l’arrivée de l’été d’un très mauvais œil. Pour survivre à la chaleur, ça vous tente une petite boisson rafraîchissante et en plus détoxifiante ?

Saviez-vous :
– qu’avant la Renaissance, le céleri n’était pas employé en tant qu’aliment mais plutôt comme plante médicinale pour traiter les problèmes de rétention d’eau (jambes gonflées et lourdes). Il stimule l’activité rénale et aide à purger l’organisme. Il joue ainsi un rôle de détoxifiant.

– qu’au Moyen-âge, les italiens réalisaient des solutions amincissantes à base de fenouil. Hyper riche en fibres, minéraux et vitamines, le fenouil est réputé pour ses vertus analgésiques (il aide à soulager les problèmes digestifs), antispasmodiques (il aide à réduire les spasmes intestinaux) et diurétiques (il aide à lutter contre la rétention d’eau).

– que le pamplemousse rose est plus riche en lycopène* que le pamplemousse jaune et qu’il regorge de vitamine C, qui permet de renforcer nos défenses immunitaires, de contrecarrer les dommages des radicaux libres et de conserver un teint rayonnant. De plus il contient beaucoup de potassium qui régule la tension artérielle et régularise le rythme cardiaque.
* le lycopène, c’est l’antioxydant qui favorise la prévention contre les maladies cardiovasculaires et cancers.

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Jus pomme pamplemousse anisé

Ingrédients:
( pour 2 buveurs )

3 grosses pommes
250g de branches de céleri
1 bulbe de fenouil (400g)
1 grosse pamplemousse rose

Comment faire ?

Passer tous les ingrédients à l’extracteur de jus.
Déguster de suite avec des glaçons.

Jus revitalisant

C’est absolument délicieux un jus fraîchement préparé, soit avec seulement des fruits, soit avec des fruits et des légumes. Perso, j’adore les associations fruits-légumes, et en ce moment j’ai un coup de cœur pour le trio pomme-carotte-betterave, trois ingrédients regorgeant d’excellents nutriments pour la santé. C’est la boisson parfaite après une séance matinale de running et à l’heure du goûter. A savourer absolument avec du céleri branche, car il sublime la saveur du jus. Mais au fait, saviez-vous que le céleri appartient à la famille du persil, qu’il est très peu calorique (à condition de ne pas le consommer en gratin plein de crème et/ou de fromage), que sa richesse en fibres favorise le transit intestinal, qu’il est riche en minéraux, il contient du calcium, du fer, du sodium et surtout du potassium, utile à une bonne santé cardio-vasculaire, qu’il possède des vitamines A, B et C et qu’il a des propriétés diurétiques, il joue ainsi un rôle de détoxifiant. Un légume à consommer sans modération !

Jus pomme carotte betterave

Ingrédients :
(pour une personne)

3 pommes
2 carottes
1 betterave (pas trop grosse)
1 belle branche de céleri

Comment faire ?
Laver soigneusement tous les ingrédients.
Découper les pommes, carottes et betterave. Puis les passer à l’extracteur de jus.
Servir de suite avec la branche de céleri.

Jus pomme carotte betterave

Smoothie pomme amandine

Aimez-vous les pommes ? Je les adore et j’en mange tous les jours de l’année.

Ce fruit renferme un tas de choses excellentes pour la santé comme nous le rappelle ce vieil adage anglais « one apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le médecin).

Pommes

La pomme est riche en fibres et en antioxydants, elle contient de nombreuses vitamines qui se trouvent essentiellement dans la peau, des sels minéraux (potassium, magnésium, phosphore). Un seul fruit couvre environ deux tiers du besoin quotidien en vitamine C.
Son pouvoir désaltérant est important car elle contient 85 % d’eau, elle est pauvre en calories, a un effet coupe-faim et apporte une grande satiété.
Elle favorise la diminution de l’absorption du cholestérol et des lipides dans les intestins, c’est grâce à la pectine qui forme un gel épais pendant la digestion et emprisonne ainsi cholestérol, lipides et ralentit leur assimilation.
Les fibres insolubles de la pomme stimulent et accélèrent le transit intestinal. Et pour lutter contre la constipation, il est recommandé de croquer des pommes crues sans les peler, car leur peau est riche en cellulose, fibre faisant partie de la famille des fibres insolubles et agit comme laxatif.

D’après les résultats de recherches faites sur les bienfaits de la consommation d’une pomme quotidienne, il a été observé qu’une pomme par jour réduit significativement le mauvais cholestérol, aide à la perte de poids et limite les risques de maladies cardio-vasculaires.

La pomme constitue donc un élément incontournable de tout régime alimentaire. Elle est à préférer bio, dans la mesure du possible, sinon il faut l’éplucher mais cela retire un bon nombre de vertus nutritionnelles, vitamines et minéraux, étant principalement contenus dans la peau.

Le saviez-vous ?
La pomme est à l’origine de la cosmétique. Jadis, des onguents adoucissants étaient fabriqués avec de la pulpe de pomme cuite avec de la graisse animale pour soigner gerçures et crevasses, on les nommait pomata, ce qui donna naissance au mot pommade.

Alors maintenant vous savez ce qu’il vous reste à faire ! 🙂 Pensez à croquer au moins une pomme chaque jour !
Et pourquoi pas ce smoothie, en guise de dessert ou à l’heure du goûter ?

Smoothie pomme amandine

Ingrédients :
(pour une personne)

40g d’amandes
250g d’eau de source ou filtrée
½ cuillère à café de cannelle
1 pomme
1 banane
1 pomme coupée en rondelles

Comment faire ?
Passer tous les ingrédients au blender (comme mon blender est très puissant je mixe toute la pomme y compris le trognon) jusqu’à obtenir une texture lisse.
Servir avec les rondelles de pomme et saupoudrer un voile de cannelle.

Smoothie pomme amandine

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