Ma Petite Cantine

J’ai reçu au début de la semaine un colis de Meze House, voici ce qu’il y avait :
              

           
- Délice Crétois: une recette traditionnelle Crétoise revisitée, aux tomates fraîches, tomates séchées, féta, fromage mizithra, huile d’olive extra vierge et origan.
- Royal d’aubergines : un subtil mariage d’aubergines fumées, de tomates séchées et de poivrons doux de Florina…
- Délices [...]

Une entrée toute fraîche que j’apprécie particulièrement en été, d’ailleurs en hiver aussi!
  

   
Ingrédients :
       
4 poivrons
1 petite gousse d’ail
du thym-citron frais ou persil plat
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
7 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
 
Passer les poivrons sous le gril du four, en les tournant et retournant jusqu’à ce que la [...]