Ma Petite Cantine

Jusqu’à présent, j’ai toujours fait cuire les patates douces avant de les consommer, mais il y a peu j’ai découvert qu’on peut aussi les manger crues. J’ai essayé  et c’est très bon, c’est doux et sucré comme la carotte.
La patate douce  a trouvé naturellement une place dans cette salade composée toute crue…
       

           
Ingrédients:
(pour 2 à 3 personnes)
100g de [...]

Il y a peu de temps j’ai préparé un pain aux flocons de pommes de terre (la recette est là), le résultat était fort satisfaisant et ne voulant pas en rester là, j’ai donc  essayé d’adapter cette recette pour réaliser une brioche avec de la patate douce.
La brioche obtenue a une belle couleur orangée (j’ai [...]