Bun ou Pain-Hamburger

Des petits pains avec une croûte toute fine et une mie extrêmement moelleuse… Ingrédients: (pour 10 buns) 300 g d’eau 30g de sucre 10g de lait en poudre 25g d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger 500 g de farine de  blé T65 1½ cuillères à café de sel graines de sésame ou …

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