Boissons, Raw Food

Lait de noisettes au cacao

Je bois beaucoup de laits végétaux (amandes, pistaches, avoine, soja, riz…) et j’en mets  dans différentes préparations (crèmes dessert, gâteaux, soupes, smoothies…). J’en consomme si souvent  que je préfère nettement les préparer moi-même, parce que c’est moins onéreux, bien meilleur et surtout la possibilité d’inventer des mélanges au gré de mes envies (soja-coco, cranberries-pistache, noisette-caroube,… Read More Lait de noisettes au cacao

Gâteaux

Christmas Time #3 – Des muffins presque comme un Stollen

Parce qu’il ne se prépare pas en trois coups de fouet et quelques minutes de cuisson, mais voulant absolument en manger aujourd’hui sans trop attendre, je l’ai revisité… en attendant d’avoir le temps de réaliser le vrai stollen, celui fait-maison avec plein de raisins secs, d’amandes, de noisettes torréfiées et la délicieuse pâte d’amande parfumée… Read More Christmas Time #3 – Des muffins presque comme un Stollen