Muffins aux chocolat & amandes

Des muffins encore tièdes pour le petit-déjeûner de mes deux ados qui ne sont guère fans de tartines de pain le matin…     Ingrédients: (pour 6 muffins) 1 oeuf 150 ml de lait 40g de beurre ½ sel 90g de farine de blé T65 40g de farine de seigle 60g de sucre de canne blond …

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Muffins aux fruits rouges

Des muffins moelleux avec plein de fruits rouges à l’intérieur, c’est LE gâteau qu’il faut pour le goûter. C’était notre goûter d’aujourd’hui. C’était délicieux!   Ingrédients pour 6 gros muffins   200g de farine de froment T65 110g de sucre de canne blond 2 cuillères à café de poudre à lever une belle pincée de …

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Des muffins presque comme un Stollen

Un de mes gâteaux favoris du moment, le stollen et pas n’importe lequel, celui fait-maison avec plein de raisins secs, d’amandes (ou de noisettes) torréfiées et sa délicieuse pâte d’amande parfumée au rhum cachée au centre. J’en ai fait deux (vite dévorés d’ailleurs) il y a une dizaine de jours suite à une grosse envie …

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Muffins aux Pomme, Noisettes & Avoine

Les enfants m’ont réclamée un gâteau pour leur goûter. Ils adorent les gâteaux bien moelleux avec le dessus qui croustille. En deux temps trois mouvements, j’ai réalisé ces muffins sucrés rien que pour mes deux gourmands.     Ingrédients: (pour 6 muffins)   1 grosse pomme 30g de noisettes 10g de flocons d’avoine 20g + …

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