Moelleux banane & coco

C’est la journée  du recyclage de bananes trop mûres, après les muffins banane-choco-avoine de ce matin, cet après-midi, je  propose des moelleux banane-coco. Ouf… terminé, plus de bananes à cuisiner et aucune n’est partie à la poubelle.   Ingrédients:   1 banane bien mûre 1 oeuf 50g de lait de riz 40g de sucre blond de …

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Moelleux au chocolat

Je pensais que ces petits moelleux au chocolat peu sucrés n’allaient pas plaire à mes deux ados… bien au contraire, tout en me racontant ce qu’il a gratté sur sa copie de mathématiques au Concours Général, Nico a mangé la moitié des moelleux et sa soeur le reste… Ils ont trouvé délicieux mes gâteaux peu sucrés. …

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Petits moelleux aux citron & framboises

Des moelleux vite faits pour un goûter ou  pour terminer en douceur le déjeûner d’aujourd’hui.   Ingrédients: (pour 2 gourmandes) 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches 10g d’huile d’olive 20g de jus de citron 30g de miel 1 oeuf 30g de farine d’épeautre 5g de poudre à lever 1 cuillère à café de …

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Moelleux aux Noix

    Ingrédients:   40g de farine de froment T45 2 oeufs 60g de beurre ½ sel ½ cuillère à café de poudre à lever 100g de crème de noix 30g de pépites de chocolat   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Fouetter les oeufs  jusqu’à ce qu’ils moussent, ajouter …

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