Mon gaspacho exotique

J’adore préparer des soupes crues, parce qu’elles sont délicieuses, pleines de saveurs et ultra rapides à concocter. Tomate+noix de coco+gingembre est une de mes combinaisons favorites et du miso pour saler. Mon gaspacho crémeux généreusement garni de dés de concombre croquant fait partie de ma liste de soupes crues préférées du soir. Ingrédients : (pour …

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Une potion magique

A la maison, gingembre frais, citron et différents miels font partie des aliments incontournables et indispensables du garde-manger. Je les utilise régulièrement dans mes préparations sucrées et salées. La combinaison de ces trois ingrédients est fabuleuse pour lutter contre les irritations de la gorge. C’est ma potion magique pour mes maux de gorge. Elle est …

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Soupe crue au butternut

‘Manger de la soupe, fais grandir.’ Un adage que j’ai toujours trouvé stupide, d’ailleurs je ne l’ai jamais dit à mes enfants qui n’étaient pas de grands adeptes de la soupe, loin de là. Je leur disais simplement que c’est bénéfique pour leur santé. Et finissaient-ils leur assiette ? Oui, très très lentement et en …

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Bonne année !

Ca y est, on y est… Comme chaque année, on la démarre avec son florilège de bonnes résolutions, certains vont s’y tenir et d’autres non. Ce n’est pas bien grave, l’essentiel est d’essayer d’accomplir un petit pas. Ce n’est pas rien et beaucoup mieux que de ne rien faire. Je vous souhaite, chers lecteurs de …

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Smoothie vert au gingembre

Fruits et légumes crus, oléagineux , graines germées, jus d’herbe sont mes aliments au quotidien, ils me donnent de l’énergie, et je me régale. Puis parfois, ma gourmande curiosité me joue de vilains tours, comme hier midi, jour où je n’ai pas mangé comme d’habitude… donc un repas pris au resto (une adresse notée depuis …

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Christmas Time #1 – Ginger biscuits

Mes premiers biscuits de Noël. Déjà ? Oui et pourquoi pas ? Il n’est jamais trop tôt pour préparer ces petites douceurs, dont les effluves de cannelle et de gingembre s’échappant du four, embaument agréablement la maison. Et puis c’est bien chouette d’avoir beaucoup de temps, avant le jour J, pour confectionner et savourer un …

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