Ma Petite Cantine

Une autre recette oubliée sur mon ancien blog.
  

    
Ingrédients :
150g de fruits rouges
200g de fromage blanc
2 blancs d’oeufs
30g d’eau + 30g de lait
1/2 cuillère à café d’agar-agar
50 à 60g de sucre en poudre
        
Mixer les fruits rouges avec le sucre, puis filtrer.
Dans une casserole, mélanger l’agar-agar à l’eau et le lait, puis porter à ébullition et [...]

Un clafoutis rapide et simplissime à réaliser, dégusté frais c’est un délice et en plus il est très léger.
       
   
Ingrédients:
  (pour 4 gourmands)  
    
400g de tofu soyeux
100g de sucre de canne
2 oeufs
des fruits rouges surgelés ou frais
du sucre cassonade
 
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer ensemble le tofu soyeux, le sucre de canne et les [...]

C’est un dessert rapide à préparer. Le fond de tarte, croquant, se marie à merveille avec la petite crème très fruitée qui le nappe, et les fruits rouges qui garnissent joliement la tartelette apportent encore plus de parfum et de fraîcheur. C’était si tentant qu’avec ma petite Emilie, nous n’avons pas attendu le dîner pour [...]