Boissons, Raw Food

Un goûter de fin d’été

Une petite collation réalisée avec les dernières framboises du jardin, avant de m’attaquer au poirier qui croûle sous ses fruits. Et là, je suis moins enthousiaste qu’avec le framboisier, parce que je ne suis pas du tout fan de poires. Quelle idée d’avoir planté cet arbre ! 🙁     Ingrédients : (Pour une personne)… Read More Un goûter de fin d’été

Boissons, Plats, Raw Food

Smoothie aux framboises et pissenlit

Grâce à un entretien très sporadique de la pelouse de mon jardin, je suis l’heureuse propriétaire d’un bon nombre de pieds de pissenlit avec plein de fleurs jaunes. J’adore voir toutes ces têtes dorées illuminer le gazon. Non seulement elles sont jolies à regarder, mais elles sont aussi délicieuses à manger. 😉 Saviez-vous… ♥ que le… Read More Smoothie aux framboises et pissenlit

Gâteaux

Moelleux aux amandes, framboises et rhubarbe

La rhubarbe est de retour sur les étals, c’est le moment d’en profiter. On peut faire beaucoup de choses avec ce légume. Crue, je la croque juste avec du fromage frais de brebis légèrement assaisonné avec une pointe de fleur de sel et de piment d’Espelette ou j’en garnis mes salades composées; cuite, en version… Read More Moelleux aux amandes, framboises et rhubarbe

Desserts

Clafoutis aux framboises

En attendant les framboises parfumées et sucrées du jardin, je me  suis contentée des fruits surgelés pour réaliser ce clafoutis, qui a toujours un succès fou auprès d’Emilie. Ce fut encore le cas ce midi, elle a savouré son dessert cuillère par cuillère… elle s’est régalée.     Ingrédients: (pour 2 personnes)   90g de… Read More Clafoutis aux framboises