Ma Petite Cantine

Le cupcake est une pâtisserie qui est malheureusement loin d’être pauvre en calories  . Tant pis,  de temps en temps cela ne fait pas de mal, et en plus les enfants sont si contents d’en trouver sur la table en rentrant à la maison, à l’heure du goûter.
Très souvent, je rate un bon nombre de concours, car je ne [...]

Mes enfants adorent les marrons et particulièrement les marrons glacés faits maison. Tous les ans à cette époque, je leur en prépare un bon kilo. Mais cette année, j’ai pris un peu de retard, car je viens tout juste de terminer d’éplucher les 5 kilos de marrons bio que j’ai achetés il y 3 semaines, ce [...]

Dans le colis que j’ai reçu de Histoire de Goût, il y avait….
    

   
… et du sucre arômatisé au litchi,  j’ai eu envie de réaliser un goûter très gourmand avec ce sucre :
des cupcakes subtilement parfumés au litchi avec un coeur aux litchi-fruit et chocolat blanc,  et recouverts de crème fouettée au thé Matcha.
    
 
       

    
Ingrédients:
(pour [...]