Gâteaux

Croquants aux amandes et cranberries

Purée d’amandes blanches et cranberries, une association dont je raffole… d’où l’idée de ces croquants ultra simples et rapides à réaliser, parfaits pour l’heure du thé…   Ingrédients: (pour une douzaine de croquants)   25g de cranberries séchées 125g de farine de froment T80 60g de sucre de canne blond 1g de bicarbonate de soude… Read More Croquants aux amandes et cranberries

Plats

Granola maison aux riz soufflé, cranberries & pistaches

Ma petite Emilie n’est guère fan de pain tartiné de beurre-confiture au petit-déjeûner, elle préfère plutôt quelques tranchettes d’un cake sucré, des pancakes qu’elle arrose de sirop d’érable ou  un bol de granola fait maison. Pour ma puce, un bon granola est un granola qui croustille, qui croque, et il est hors de question de le… Read More Granola maison aux riz soufflé, cranberries & pistaches