Petites Douceurs, Raw Food

Cookies crus à la carotte – Raw food

Lorsque je pars pour une longue promenade, j’emmène toujours quelque chose à grignoter, souvent c’est un petit sachet rempli d’amandes, de noix de cajou, de baies de Goji, de mulberries et de physalis séchées, et parfois ces petits cookies crus avec ou sans carotte… … à savourer par petites bouchées.   Ingrédients : (pour environ… Read More Cookies crus à la carotte – Raw food

Gâteaux

Coconut cookies

Les amateurs de noix de coco apprécieront ces cookies. Ils sont irrésistibles, c’est le genre de biscuits moelleux qu’on a envie de dévorer à  peine sortis du four. Ils sont parfaits pour un tea time ou pour se faire plaisir à n’importe quel moment.   Ingrédients: (pour 14 cookies) 60g de farine de millet 50g… Read More Coconut cookies

Gâteaux

Cookies au potimarron

Potimarron + épices (cannelle, gingembre, noix de muscade, clou de girofle) + noix de pécan + divers ingrédients = Résultat pas mal du tout, des cookies parfumés et moelleux avec la noix qui croque. C’est addictif!   Ingrédients: (pour 20 cookies) 1 œuf 90g de miel 50g de beurre doux mou 150g purée de potimarron* 120g de farine de bise (T80) 1… Read More Cookies au potimarron

Gâteaux

Cookies moelleux

Des cookies moelleux aux pépites chocolat, comme les aiment mes deux ados. Le genre de douceur qu’ils apprécient de trouver sur la table de la cuisine lorsqu’ils rentrent à la maison. Ingrédients (pour 15 gros cookies) 125g de beurre doux mou 100g de sucre roux 30-35g de muscovado (sucre complet) 1 gousse de vanille 1… Read More Cookies moelleux