Ma Petite Cantine

Le citron est réputé pour ses propriétés antiseptiques et sa richesse en vitamine C, je l’utilise additionné avec du miel pour soigner nos maux de gorge à la maison.
A la cuisine, le jus du citron sert d’assaisonnement pour le poisson, il remplace le vinaigre dans les salades, il empêche les légumes et fruits de s’oxyder [...]

Clarisse revisite les recettes traditionnelles, ses biscuits de fabrication artisanale sont originaux et savoureux. 
        

      
Elle est très attentive à la qualité des produits qu’elle utilise, d’ailleurs la majorité des matières premières provient de la Charente-Maritime ou de France et la plupart de ses fournisseurs travaillent en bio. Ses meringues natures, au cacao, à la noix [...]

Quai Délices est le site des mille et une saveurs. Les produits proposés viennent de très petites entreprises, PME, coopératives et entreprises de proximité. Celles-ci devant utiliser les normes de production AB (ou Bio), labellisées (type Label Rouge), ou selon des méthodes naturelles sans utilisation de pesticides, d’engrais chimiques, d’additifs conservateurs nocifs. Quai Délices nous emmène [...]