Ma Petite Cantine

Depuis une semaine, je suis atteinte d’une paresse aïgue lorsque je suis à la cuisine, je ne me lance pas du tout dans la préparation de plats élaborés, non non, c’est plutôt du vite fait sans prise de tête, comme  ce flan aux carotte et brocoli. D’habitude, je prends le temps de cuire le brocoli [...]

Jusqu’à présent, j’ai toujours fait cuire les patates douces avant de les consommer, mais il y a peu j’ai découvert qu’on peut aussi les manger crues. J’ai essayé  et c’est très bon, c’est doux et sucré comme la carotte.
La patate douce  a trouvé naturellement une place dans cette salade composée toute crue…
       

           
Ingrédients:
(pour 2 à 3 personnes)
100g de [...]

C’est un délice ce gratin avec un légume de saison : le panais. Dans la recette originelle d’AbsoluteGreen  (qui se trouve 
ici
), il n’y a pas de carottes et comme j’adore la carotte, j’ai voulu évidemment l’intégrer dans ce plat.
La préparation est rapide et d’ailleurs il est possible de préparer ce gratin à l’avance et le [...]