Brioche chinoise à la vapeur
De temps de temps, par manque de temps ou par paresse passagère, j’achète les brioches chinoises à Tang Frères ou à Paris Store, et en fonction des ‘marques’ c’est plus ou moins bon; comme je ne me souviens jamais du paquet que j’ai pris précédemment, à chaque fois je me contente alors de piocher au hasard dans le rayon [...]







