Christmas Time #1 – Ginger biscuits

Mes premiers biscuits de Noël. Déjà ? Oui et pourquoi pas ? Il n’est jamais trop tôt pour préparer ces petites douceurs, dont les effluves de cannelle et de gingembre s’échappant du four, embaument agréablement la maison. Et puis c’est bien chouette d’avoir beaucoup de temps, avant le jour J, pour confectionner et savourer un …

Plus

Biscuits Châtaigne et Noisettes

Un reste de sucre vergeoise retrouvé par hasard tout en haut d’un placard, un sachet de farine de châtaigne presque vide, une poignée de noisettes au fond d’un gros bocal, quelques ingrédients supplémentaires et 30 minutes plus tard, des biscuits bien croquants sortent du four pour un goûter gourmand. Ingrédients: 130g de farine de froment …

Plus

Cigarettes Russes

Qui ne connaît pas les cigarettes russes, ces biscuits croquants qui accompagnent merveilleusement les glaces, les mousses au chocolat , un café ou tout simplement à croquer pour le plaisir…   Ingrédients : (pour une quarantaine de cigarettes russes )   80g de beurre doux 150g de farine T45 ou T55 250g de sucre 3 blancs …

Plus

Mes Petits Beurres

Le Petit Beurre était mon biscuit préféré lorsque j’étais enfant, il m’accompagnait presque tous les mercredis après-midi à mes cours de solfège et de piano. C’était tout un rituel pour manger ce biscuit, je commençais toujours par croquer ses quatre coins bien dorés puis je le grignotais en essayant de former un disque… Cela fait des années que …

Plus

Croquants à la liqueur de Cassis

Je profite de ce billet pour vous remercier de vos visites, mais aussi des commentaires que vous avez pris le temps de me laisser. Je suis ravie de partager avec vous mes petites recettes, et  j’aurais aimé avoir un peu plus de temps pour vous en faire découvrir d’autres. Malheureusement tenir un blog quotidiennement demande beaucoup de …

Plus

Sablés aux Graines de Sésame & Nori

Riches en protéines, minéraux, vitamines et fibres, le tout pour un faible apport calorique, les algues apportent aux plats une petite brise marine, un air de vacances. Pour profiter pleinement des bienfaits des algues, je n’hésite pas à les inclure dans mes recettes de biscuits sucrés…     Ces petits sablés très rapides à préparer sont …

Plus