🍏 Ma Petite Cantine🍓

Clafoutis aux cerises

Written By: Ma Petite Cantine - Juin• 04•15

Vous cherchez une recette de clafoutis aux cerises? Vous avez raison d’√™tre pass√©(e)(s) par ici, j’en propose une si cela vous int√©resse.

Il para√ģt que chaque famille a sa propre recette de clafoutis aux cerises, bah… ce n’est pas du tout mon cas, z√©ro recette familiale, car d’abord ma maman n’en faisait pas et depuis que j’en pr√©pare, aucun clafoutis ne se ressemble. Je m’amuse √† le customiser diff√©remment √† chaque fourn√©e, il peut √™tre aux pistaches ou aux amandes moulues et parfum√© √† la f√®ve Tonka, chocolat√© avec de la farine de seigle et une pointe de baies de rose, ou √† la farine de ma√Įs, th√© Matcha et anis vert….. Celui d’aujourd’hui est fait avec de la farine d’avoine, du lait d’amande (mes deux ingr√©dients f√©tiches du moment) et l√©g√®rement parfum√© √† la vanille. Un d√©lice, vous dis-je.

Ingrédients:

(pour 2 gourmands)

250g de cerises

1 oeuf

30g de sucre de canne blond

70g de lait d’amande

1 petite cuill√®re √† caf√© d’extrait de vanille fait maison

30g de farine d’avoine

1 pincée de sel

Comment préparer:

Pr√©chauffer le four √† 200¬įC.

Laver les cerises et les essuyer.

Fouetter l’oeuf avec le sucre, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Lorsque le m√©lange est homog√®ne, y incorporer la farine d’avoine et le sel.

Verser la préparation dans deux ramequins, puis disposer les cerises.

Faire cuire environ 30 minutes à chaleur statique.

A servir tiède ou froid.

 

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