Les ventilateurs sont en pleine activité depuis quelques jours. C’est terrible je ne supporte pas du tout la chaleur, l’été est la saison que je n’aime pas vraiment. Il fait bien trop trop chaud pour faire des balades à l’extérieur, pour rester derrière les fourneaux, pour tricoter (le toucher de la laine me donne chaud 
), je ne peux même pas modeler la pâte polymère car la chaleur la rend trop molle, et même la lecture devient presque impossible car mes yeux se ferment au bout d’une dizaine de pages et oui la chaleur m’endort. Les ventilateurs tournent, mais ne me soulagent pas vraiment… Il paraît qu’il va faire extrêmement chaud jeudi et vendredi, oh lala, je vais souffrir…
Aujourd’hui, pas de recette pour les papilles, mais plutôt une recette pour nourrir la peau naturellement.
Je suis une adepte ‘du fait maison’ et du naturel, j’adore cela. Et depuis peu je me suis mise à la fabrication de mes produits cosmétiques. Pas du tout onéreux et la plupart des ingrédients sont déjà dans la cuisine. Cela fait une quinzaine de jours que nous mangeons beaucoup d’abricots à la maison, j’ai conservé les noyaux pour préparer une huile de massage nourrissante et adoucissante pour la peau.
Ingrédients:
20 noyaux d’abricots
60ml d’huile alimentaitre de pression à froid (colza, tournesol, olive…)
A l’aide d’un marteau, briser les noyaux des abricots et récupérer les amandes.
Dans un mortier, broyer les amandes.
Déposer les amandes broyées dans un bocal en verre et recouvrir d’huile. Mélanger et fermer le bocal.
Le laisser dans un endroit ensoleillé 3 à 5 semaines. Agiter le bocal de temps en temps.
Après ce temps de macération, filtrer la préparation avec une étamine et conserver le macérat à l’abri de la chaleur et de la lumière.
L’huile à l’abricot est maintenant prête à être utilisée.
Les muscles de mes yeux étaient très fatigués (et le sont encore un peu) , ils avaient besoin de repos et de quelques séances chez l’orthoptiste. Du coup, j’ai considérablement réduit mon temps de présence devant l’écran d’ordinateur… Mais hier, j’ai eu envie de relever mes mails (chose que je ne fais pas souvent) et faire un tour sur mon blog, et là j’ai découvert que Ma Petite Cantine a été ‘hackée’. J’ai été d’abord agacée puis furieuse. Franchement, les personnes qui viennent importuner, enquiquiner les autres, doivent certainement s’ennuyer à mourir chez elles pour avoir cette envie de mettre le bazar chez autrui. Vraiment quelle goujaterie de s’introduire ainsi chez les gens! Mais grâce à monsieur mon époux (et presque aux sauvegardes de mon blog que j’effectue régulièrement [n'est-ce pas my darling 
] et dont je ne me souviens jamais de l’endroit où je les stocke [tête en l'air, moi?? Pas du tout!]…) Ma Petite Cantine fonctionne à nouveau correctement.
Et non pas de recette aujourd’hui, je vous laisse simplement quelques photos prises lors d’une promenade au mois d’avril dans le magnifique jardin d’Albert Khan.
*** Je vais essayer de répondre rapidement à vos questions…
J’ai l’habitude de voir moineaux, rouges-gorges, merles et chats dans mon jardin, la plupart du temps ils viennent pour profiter du petit bassin d’eau dans lequel, jadis, il y avait des poissons. Mais ce matin, quelle surprise de découvrir cet oiseau posé sur cette sangle qui tente de redresser un des oliviers malmené par le vent.
C’est la première fois que je le vois. Connaissez-vous son nom? Cette huppe fasciée est vraiment belle. [Un grand merci aux différentes personnes qui ont répondu à mon interrogation.]
Comme toute cuisinière, j’ai quelques trucs et astuces pour réussir mes recettes et préparations. Voici mon premier petit truc…
Lorsque je prépare un poulet à l’ananas, des légumes farcis, des raviolis, un sauté de boeuf aux oignons ou une tourte à la viande comme le pâté lorrain, j’aime que la viande soit tendre, toute moelleuse. Pour cela j’ai un truc hyper simple : la fécule de pomme de terre ou de maïs ( Maïzena ). Il suffit de faire mariner la viande ( juste une petite heure ) avec 1 cuillère-mesure à soupe de fécule ( maïs ou pomme de terre ) délayée avec 1 cuillère-mesure à soupe d’eau.
→Il faut grosso modo 1 cuillère-mesure à soupe de fécule pour 250g de viande.
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