Glace aux melon & pêche blanche

Une glace riche en fruits, simple et rapide à préparer  pour l’heure du goûter ou pour terminer en douceur un repas… Ingrédients: 1 melon moyen 2 pêches blanches 2 yaourts au soja nature ou à la vanille 6 cuillères à soupe de miel (voire plus) Comment faire ? Peler et dénoyauter les pêches. Peler et …

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Clafoutis aux cerises

Vous cherchez une recette de clafoutis aux cerises? Vous avez raison d’être passé(e)(s) par ici, j’en propose une si cela vous intéresse. Il paraît que chaque famille a sa propre recette de clafoutis aux cerises, bah… ce n’est pas du tout mon cas, zéro recette familiale, car d’abord ma maman n’en faisait pas et depuis …

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Mousse et moelleux au chocolat

Mousse et moelleux au chocolat, une recette végétalienne publiée il y a très longtemps sur mon ancien blog… Ingrédients: (pour 4 gourmands) 200g de chocolat pâtissier 400g de tofu soyeux 20g de fécule de maïs 20g d’écorces d’oranges confites ½ de cuillère à café de poudre à lever Comment faire ? Faire fondre au bain-marie le …

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Smoothie pomme amandine

Aimez-vous les pommes ? Je les adore et j’en mange tous les jours de l’année. Ce fruit renferme un tas de choses excellentes pour la santé comme nous le rappelle ce vieil adage anglais « one apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le médecin). La pomme est riche en fibres …

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Pomme à la fraise

Des spaghetti de pomme nappés d’une crème onctueuse à la fraise avec une légère note de noix de coco, une collation réconfortante vite faite, fraîche et nourrissante. C’est une pause gourmande bien méritée après une séance de footing ou de yoga, ou simplement un goûter pour grands et petits.   Ingrédients: 2 pommes du jus …

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