🍏 Ma Petite Cantine🍓

Un goûter de fin d’été

Written By: Ma Petite Cantine - Sep• 10•15

Une petite collation réalisée avec les dernières framboises du jardin, avant de m’attaquer au poirier qui croûle sous ses fruits. Et là, je suis moins enthousiaste qu’avec le framboisier, parce que je ne suis pas du tout fan de poires. Quelle idée d’avoir planté cet arbre ! 🙁

 

Un goûter de fin d'été

Un goûter de fin d’été

 

Ingrédients :
(Pour une personne)

1 grosse banane surgelée
1 cuillère à café de lucuma
une bonne poignée de framboises
250ml lait d’amandes maison
1/2 cuillère de thé Matcha

Comment faire ?
Passer banane, lucuma et lait d’amandes au blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
Verser le smoothie obtenu dans un verre.
Ajouter les framboises et saupoudrer le thé Matcha sur la préparation.
Servir de suite.

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3 Comments

  1. henebe dit :

    Bonjour, je viens de voir la recette et je ne connais pas le lucuma, merci de me renseigner

    • Bonjour Henebe,
      La lucuma est un petit fruit originaire des Andes. Elle a une forme ovoïde et mesure entre 5 et 8 cm de long. Mûre, la peau de la lucuma devient vert doré et sa chair de couleur orangée est farineuse.
      Très populaire au Pérou, elle est consommée nature ou transformée en crèmes, flans, gâteaux… et elle est encore plus appréciée en sorbet, crème glacée.
      Ce fruit à la saveur douce, sucrée, fruitée, vanillée avec une pointe de sirop d’érable se marie très bien avec le cacao et/ou la cannelle. On ne la trouve en France que sous forme déshydratée (en poudre).

  2. Ce smoothie est à la recherche si délicieux … Yumm !!

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