Gâteau aux pommes sans beurre
Un gâteau goûteux, bien moelleux sans beurre avec plein de pommes pour changer un peu des tartes toutes simples ou à l’alsacienne, clafoutis et crumble aux pommes que je fais trop souvent…
Ingrédients:
120g de sucre roux
1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 œuf
80g de froment t65
70g de farine petit épeautre
2 cuillères à café de poudre à lever
1 pincée de sel
50g de jus de pomme
2 à 3 grosses pommes
Préchauffer le four à 190°C
Éplucher et découper les pommes en dés d’environ 1cm de côté.
Délayer la purée d’amandes avec l’huile d’olive. Puis ajouter l’oeuf, le jus de pommes, le sucre et le sel. Bien mélanger.
Incorporer les farines et la poudre à lever.
Verser la préparation dans un moule à gâteau chemisé de papier sulfurisé.
Faire cuire pendant environ 35 minutes.
juste parfait pour se faire plaisir en gardant la ligne , merci
trop trop bon
miam, j’adore les gateaux aux pommes! et comme mon fournisseur bio m’en livre tout le temps, j’essaye moi aussi de varier les recettes!
Sympa comme tout cette recette !!! Bravo ^^
ouii ben je note cette reeecette =D haha j’aime beaucoup vous avez dut vous régaler ^^
J’aime tous les desserts à base de pommes et en effet ta recette change un peu des classiques. Je suppose qu’il faut 50 g de jus de pommes car tu le notes deux fois, une erreur de frappe ?. A bientôt.
Réponse -> Erreur corrigée. Merci !
Parfait pour le goûter ! C’est gourmand et léger à la fois !
Aimant beaucoupes gâteaux aux pommes le tien me plait beaucoup!!
Il a l’air bien moelleux!
Il manque un â dans ton titre… !
Ce qui n’empêche pas ton gÂteau d’être extrêmement beau et gourmand !!!
Je suis tombee totalement par hasard sur votre blog en cherchant une recette de pain, et sincèrement, je l’adore. bravo
Bonjour, je lance prochainement la vente ambulante de petit déjeuner/gouter/brunch en triporteur à Paris. Je recherche activement des pâtissières de talents intéressées par mon projet pour me fournir ponctuellement en gâteaux, cake, pains, brioches et biscuits…Votre site et incroyable et riche en recettes plus appétissantes les une que les autres…Bravo! Si vous habitez en RP, je serais ravie de pouvoir gouter et proposer vos recettes.. Bien Cdlt.
Bonjour,
Votre gâteaux au pommes (sans beurre) a l’air appétissant! j’en est l’eau a la bouche! Je vous dirais comment je l’ai réussi (si je l’ai réussi) et comment il est bon!
Bonne journée.