Petits moelleux aux citron & framboises
Des moelleux vite faits pour un goûter ou pour terminer en douceur le déjeûner d’aujourd’hui.
Ingrédients:
(pour 2 gourmandes)
1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches
10g d’huile d’olive
20g de jus de citron
30g de miel
1 oeuf
30g de farine d’épeautre
5g de poudre à lever
1 cuillère à café de graines de pavot
1 vingtaine de framboises surgelées
Préchauffer le four à 180°C.
Délayer la purée d’amandes blanches avec l’huile d’olive, ajouter le miel, le jus de citron et le jaune d’oeuf. Bien mélanger.
Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter la farine, la poudre à lever et les graines de pavot.
Monter le blanc d’oeuf en neige et l’incorporer délicatement à la préparation.
Remplir au 2/3 les moules préalablement beurrés et farinés (vous pouvez aussi utiliser des caissettes en papier) puis déposer les framboises et les enfoncer un peu dans la pâte.
Faire cuire environ 15 minutes.
Irrésistible et lorsqu’il y a des framboises je craque littéralement
Bonne journée
Hummm j’adore! j’en pique un!
j’adore ce duo de saveurs. Ils sont trop mimi !
j’adore l’association citron frambois, ça va vraiment bien ensemble
L’association avec la purée d’amande me plait beaucoup
Je te souhaite un bon mercredi
Valéri€
L’acidité du citron s’associe à merveille 4 la douceur des framboises.
Ils sont à croquer ces petits moelleux avec les framboises et les graines de pavot!
Un régal avec une tasse de thé!
un mariage citron framboise que j’adore !!!!
bonne soirée gourmande
virginie
je t’en pique un de suite, ils sont trop bons et beaux
Voilà qui me donne une bonne idée de goûter, en remplaçant les framboises par un reste de petites cerises surgelées. Une jolie gourmandise en perspective !
c’est la première fois que je vien sur ton blog et franchement j’adore j’adore vr
c’est la première fois que je viens sur ton blog et franchement j’adore j’adore vraiment ton blog !