J’adore cuisiner, mais il m’arrive d’en avoir marre de le faire tous les jours, c’est le cas en ce moment. Donc lorsque le ras-le-bol est là, mon temps de présence à la cuisine ne dépasse guère une vingtaine de minutes pour chaque repas, et souvent au menu c’est crudités, pâtes et fruits, le genre de repas qui plaît à la maison. Parfois pour changer un peu, je prépare cette terrine super rapide à réaliser : 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson au four micro-ondes. Servie avec une salade composée, je me régale!
Ingrédients :
100-110g d’asperges blanches cuites (en bocal)
410g de lait concentré non sucré
120g de chair de crabe (en boîte)
4 oeufs
100g de pain
sel de Guérande
poivre du moulin
½ à 1 cuillère à café de piment d’Espelette
Découper le pain en petits morceaux.
Mettre dans le blender (ou mixer) tous les ingrédients (sauf la chair de crabe) et mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter la chair de crabe sans mixer.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.
Déposer le tout dans le four à micro-ondes et couvrir avec une cloche pour micro-ondes.
Faire cuire pendant 15 minutes à 75% de sa puissance (pour moi, j’ai sélectionné la puissance 600W).
Laisser refroidir avant de démouler.
Autre recette express : Terrine Express au Thon
tattoo
19 février 2010 at 15 h 01 min
miam, ça me donne envie
Mikele
19 février 2010 at 15 h 35 min
j’aime cette recette je peux faire cuire au four au bain marie , qu’en penses tu ?
Merci pour ctte recette et toutes les autres … BONNE FIN DE JOURNEE
Réponse :
Pourquoi pas, mais le temps de cuisson sera plus long (environ 35 minutes dans le four chauffé à 180°C) .
chrys
19 février 2010 at 17 h 14 min
et ben cette recette est pour moi, primo j’aime les asperges et le crabe et deuzio c’est rapido!!!!!!
kayababouch
19 février 2010 at 18 h 10 min
Une terrine très originale !!!! Bisous
clemence
19 février 2010 at 20 h 05 min
très bonne idée cette terrine. j’adore les terrines de poisson et de légumes
mariellen
19 février 2010 at 23 h 28 min
une délicieuse terrine … bisous,
Mariellen
Lihan
20 février 2010 at 8 h 07 min
Superbe cette petite terrine, elle me donne bien envie avec un bon morceau de pain ^o^
Anne
20 février 2010 at 19 h 23 min
Bonne idée !
Anne
bigmumy
22 février 2010 at 1 h 08 min
elle est vraiment très belle et les photos encore une fois qui donne envie de mordre dedans
bonne nuit
gourmandelise
22 février 2010 at 11 h 38 min
Elle a l’air très bonne et bien fraiche cette terrine!
Très agréable!
Valérie
23 février 2010 at 15 h 25 min
une terrine qui doit-être très légère et fraiche … a faire bientôt lors d’un pique nique !!
Bonne journée , bizes
cookiz
24 février 2010 at 17 h 50 min
très belle terrine! j’adore!
Mikele
25 février 2010 at 7 h 04 min
J’ai fait , aimé , mis en ligne avec un lien vers toi
Merci
bonne journee
cathy
25 février 2010 at 15 h 38 min
Rapide, légère et savoureuse elle a tout pour me plaire cette terrine!
Bon après-midi