Mousse toute légère aux Fruits Rouges
Une autre recette oubliée sur mon ancien blog.
Ingrédients :
150g de fruits rouges
200g de fromage blanc
2 blancs d’oeufs
30g d’eau + 30g de lait
1/2 cuillère à café d’agar-agar
50 à 60g de sucre en poudre
Mixer les fruits rouges avec le sucre, puis filtrer.
Dans une casserole, mélanger l’agar-agar à l’eau et le lait, puis porter à ébullition et jusqu’à ce que l’agar-agar soit dissout. Ensuite incorporer petit à petit 4 cuillères à soupe du coulis de fruits rouges, et hors du feu tout en continuant de mélanger, ajouter le reste du coulis.
Fouetter la préparation de fruits rouges avec le fromage blanc.
Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange fromage blanc-fruits rouges.
Répartir dans les verrines, et mettre au frais.
Au moment de servir, parsemer quelques fruits sur la mousse ou accompagner d’une verrine de fruits .



des mousses comme la tienne j’en magerai bien tous les jours!
ça semble délicieux et en plus c’est très facile à réaliser!!!!!
très belle mousse avec des fruits rouges si bon pour la santé ! moi ce sont des pommes aujourd’hui bon lundi
parfait pur un petit dessert léger. J’adore les fruits rouges !
bien jolie recette !
ça a l’air délicieux
Superbe!!!
ça aurait été dommage de louper ça !
très agréable, fruitée, légère, et light, elle est parfaite pour moi …. bisous
Toute simple et très bonne cette petite mousse au fruits.
une mousse legere et tentante!
une mousse bien gourmande, bien belle avec sa couleur
bonne journée
c’est exquis et très alléchant
Miam trop appétissant!
aérienne et gourmande! bravo!
C’est un bon dessert frais et léger !
Bisous et bonne soirée, Doria
délicieuse recette! légère et fruitée, j’adore!
légère et délicieuse!le genre de mousse dont je raffole!
Huummm très très jolies ces verrines !
une jolie légèreté
génial pour finir un repas tout en douceur sans alourdir l’estomac !!!!
… C’est tout ce que j’aime trouver dans un dessert : légèreté, fraîcheur et saveurs fruitées.
Elle est magnifique, une superbe couleur !!!! Bisous
hummmmmmmmmmmmmm j’adore !
Moi aussi j’en fais souvent à mes enfants ils adorent ça , c’est frais et léger hummmm ! Délicieux ! bises
ça me donne envie d’en manger, elle semble délicieuse cette recette de mousse aux fruits rouge, humm… Merci pour la recette, bonne journée
c’est très bon
Bonne idée de dessert !
Anne
Parfait pour un dessert ou un goûter léger et frais tout en faisant le plein d’énergie, ça me plait beaucoup <3
Une mousse toute douce légère et fruitée, c’est tout ce que j’aime!!
Bon week-end
Frais, leger et savoureux, miam!
si legere alors pourquoi s’en priver ?! on prend !
et si tu aimes les légumes oubliés chez moi on a retrouvé un !! je t’attends !! Pierre
ca doit être un pur délice
mmh simple et delicieux
de bien belles verrines !
une recette légère qui me donne vraiment envie, en plus j’adore les fruits rouges et le fromage blanc!