Clafoutis aux Abricots & Framboises

Un dernier billet avant une longue pause-vacances. Des vacances…

           

… pour profiter pleinement de ma petite famille,

… pour dévorer tous les livres que je ne cesse d’acheter,

… pour tricoter de jolis pulls pour cet hiver,  

et s’il ne fait pas trop chaud nous ferons de petites et GRANDES promenades.

     

coquelicot_1

   

Samedi dernier, j’ai acheté des framboises et abricots bio, très sucrés, parfumés et mûrs à point, un pur délice pour les papilles! Ils sont parfaits pour ce clafoutis très rapide à préparer.

    

clafoutis_abricot_1

    

clafoutis_abricot_2

                 

Ingrédients:

(pour 4 gourmands)

   

8 jolis abricots

24 framboises

200ml de lait

50g de farine

2 oeufs

90g de sucre de canne blond

1 pointe de poudre de vanille

des amandes effilées

du beurre

    

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer les ramequins.

Laver, sécher les abricots et les détailler en gros dés.

Répartir les dés d’abricots et les framboises dans les ramequins.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre de vanille et la farine. Ajouter ensuite les oeufs et fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène. Puis incorporer peu à peu le lait.

Verser la pâte sur les fruits et parsemer d’amandes effilées.

Faire cuire environ 20 minutes.

Laisser refroidir.

   

Servi avec un coulis de fruits rouges,  ce clafoutis est plus que délicieux!

  

clafoutis_abricot_3

 

 

      

Je vous souhaite un bel été… A bientôt!

       

43 responses to “Clafoutis aux Abricots & Framboises

  1. ils sont superbes. et c’est un détail mais j’adore tes couverts…

  2. Merci pour ce dernier cadeau 🙂
    bonnes vacances profites bien de tout et de tous…
    Tu n’auras pas le temps de jouer avec moi … DOMMAGE 🙂

  3. bonne vacances…profites-en bien….bisous

  4. qu’ils sont beaux dans ces petites cocottes…

  5. Bonnes vacances .. une belle recettes très colorée !

  6. Tes clafoutis ne peuvent etre que délicieux avec des abricots et des frmaboises!

    Bonne vacances!!!!!

  7. clafoutis…on ne s’en lasse pas! bonnes vacances

  8. Bonnes vacances !!!

  9. RAah !! c’est cruel!!! c’est bientôt les vacances!!! et les kilos doivent fondrent!!!
    difficile !!! avec toutes ces recettes !!!
    je suis nouvelle Ô plaisir de ta visite
    bise soso

  10. Superbe clafoutis haut en couleurs et en saveurs …
    Passes de très bonnes vacances. A bientôt.

  11. délicieux avec les framboises qui doivent bien parfumer…

  12. De bien jolis clafoutis qui ont l’air délicieux <3
    Passe de bonnes vacances avec ta famille ^o^/

  13. Un grand bravo pour cette recette !!! Bonnes vacances et reposes toi bien !! Bisous

  14. hummmm très appétissant et surtout très parfumé en effet…
    passe de bonnes vacances
    à bientôt
    Bizzzz

  15. Bonne vacances alors, et surtout gros bisous

  16. Bonjour,
    ça m’a l’air bien bon toutes tes recettes , ça me donne envie d’aller se mettre les pieds sous ta table .
    Bonne journée

  17. bonnes vacances à toi et bonnes ballades sous un soleil pas trop agressif !!!

  18. Hum, j’aime bcp tes petits plats !!

  19. Ils sont très jolis tes clafoutis, passe de très bonnes vacances !

  20. miam on a envie de tous les croquer bonnes vacances à toi

  21. C’est trop mignon !

  22. en effet, il doit être succulent

  23. Bonnes Vacances! Reviens avec plein de recettes dans les valises!

  24. Superbes tes petits clafoutis gourmands.
    Bonnes vacances

  25. Tout simplement succulent!!!!

  26. ils sont très appétissants tes petits clafoutis , c’est un dessert de saisn que j’aime bcp. bonnes vacances!

  27. Je te souhaite de passer de très bonnes vacances !!!
    Une belle recette que tu nous laisses !
    Bisous, Doria

  28. syl

    Alors bel été à toi, moi aussi je pars pour 1 mois et demi…
    Bises

  29. Hmm abricots et framboise un délice!!

  30. hum quel gourmandise !
    bisous et bonne vacance

  31. Ton programme vacances me fait littéralement rêver, tout comme ce clafoutis!

  32. Hummm, un pur délice!
    Bisous

  33. bonnes vacances, ton clafoutis est une pure gourmandise

  34. Une belle recette avant le départ … Bonnes vacances et revient nous avoir encore des supers recettes comme tu sais le faire ! Bises

  35. un régal ce clafoutis!!!!

  36. bonnes vacances et à bientôt.

  37. Une vraie gourmandise ce clafoutis coloré…très bonnes vacances et à bientôt

  38. des p’ti clafoutis gourmands qui ne demandent qu’à etre dévoré … tout bio en plus, parfait !

  39. ca me plait beaucoup!!
    Bonnes vacances!

  40. bonne vacances profites en!ce calfoutis à l’air terribelement bon que de belles couleurs j’adore

  41. J’ai réalisé ce formidable clafoutis ce week-end et on c’est régaler, viens sur mon blog je l’ai mise en ligne et je t’ai fais une petit clin d’oeil 🙂

    Bonne journée.

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