Ma Petite Cantine

Le citron est réputé pour ses propriétés antiseptiques et sa richesse en vitamine C, je l’utilise additionné avec du miel pour soigner nos maux de gorge à la maison.
A la cuisine, le jus du citron sert d’assaisonnement pour le poisson, il remplace le vinaigre dans les salades, il empêche les légumes et fruits de s’oxyder [...]

Nicolas adore les madeleines, que cela soit au goûter ou au petit-déjeûner, il se régale à chaque fois. Il adore être réveillé par cette délicieuse odeur de gâteau qui embaume d’abord la cuisine, qui peu à peu arrive jusqu’à sa chambre et lui chatouille le bout du nez comme pour lui dire : “Nico, réveille-toi, [...]

Au printemps, je me délecte de petits pois crus, lorsqu’ils sont bien croquants, tout frais et sucrés. C’est tellement délicieux dans une salade. Je ne jette pas les cosses,  je les garde pour une soupe toute légère dont voici ma recette:
“Je fais revenir les cosses préalablement lavées avec un oignon coupé en dés dans un peu d’huile d’olive. [...]