🍏 Ma Petite Cantine🍓

Raviolis frits aux fruits

Written By: Ma Petite Cantine - Avr• 18•09

Je voulais préparer une soupe aux raviolis de crevettes,  mais j’ai complètement oublié d’acheter l’ingrédient essentiel : les crevettes. Et date de péremption oblige, j’ai dû trouver une autre idée pour éviter de jeter mon paquet de feuilles de Won-Ton (elles sont vendues dans les épiceries asiatiques) : des raviolis frits aux pommes et poire. Les raviolis sont très peu gras car ils ne restent pas longtemps dans le bain de friture.

Je les ai servis au dessert, tout le monde a aimé et surtout les enfants.

     

ravioli_frit_fruit_1

    

Ingrédients:

     

1 paquet de feuilles Won-Ton

2 belles pommes

1 poire

1 cuillère à soupe de sucre de canne

1 pincée de sel de Guérande

1 belle pincée de cannelle

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe d’huile  ou de beurre

500ml d’huile pour friture

                

Peler les pommes et la poire. Puis les découper en petits dés.

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile ou le beurre et faire revenir pendant 1 minute les dés de fruits avec le sucre, la cannelle et le sel.

Délayer le jaune d’oeuf avec 4 cuillères à soupe d’eau.

Puis badigeonner les bords d’une  feuille de Won-Ton et déposer au centre une belle cuillère à café de fruits. Plier et souder les bords de manière à former une bourse. Recommencer l’opération autant de fois qu’il faut.

Dans une casserole, chauffer l’huile de friture. A feu modéré, faire cuire 2 par 2 les petites bourses 1 à 2 minutes. Et les déposer sur du papier absorbant.

Les servir nature, les saupoudrer de sucre glace ou les accompagner d’un coulis de fruits rouges.

    

ravioli_frit_fruit_2

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21 Comments

  1. babouchka dit :

    J’ai horreur de faire de la friture, mais là, je me laisserai bien tenter.

  2. Lihan dit :

    Une manière détourné des traditionnels raviolis frits aux crevette super sympa je trouve ^o^ Il faut innover avec ce qu’on a sous la main parfois ^.^/

  3. sandra dit :

    humm ça doit être trop bon je comprend pourquoi les enfants ont adoraient je suis sur que ça plairait au mien aussi !! bises sandra

  4. gourmandelise dit :

    Originale cete version de raviolis en sucré!

  5. Pascaline dit :

    Très appétissant!!

  6. Clemence dit :

    miam en version sucrée ça doit être top !

  7. taille-crayon dit :

    Superbe ce blog… de magniqique recette..
    Bon dimanche:
    lorent et ses 2900 Taille-crayons…

  8. cannelle68540 dit :

    très chouette ton idée, tes raviolis sont super réussis!

  9. original ces raviolis sucrés !ça doit être bon !

  10. Eleonora dit :

    C’est original…je ne connaissais pas cette version.

  11. Payette6202 dit :

    Miam super cette recette!!
    Ou as tu les feuilles Won ton!?

  12. touria dit :

    j’aime les nouveautés bbbbbbbbbbbravo

  13. mc dit :

    J’adore ce que tu as réalisé. L’tulisation des feuilles de Won ton pour un dessert sucré est trés original !!!!
    Pour moi ce sera avec un petit coulis de framboises, hummmm

  14. Babeth dit :

    miam miam ta version des raviolis

  15. fanny dit :

    tres original ta recette, tes raviolis son mognon à croquer. Bisous

  16. sandra dit :

    super des raviolis sucrés très appétissants!

  17. stellla dit :

    originale et voici un bon recyclage, lol :))
    bz

  18. Rufor dit :

    Hi there,
    Amazing! Not clear for me, how offen you updating your http://www.mapetitecantine.fr.
    Thanks
    Rufor

  19. celiane82 dit :

    Que c’est jolie !! Mais surtout c’est vraiment très appétissant !! bises

  20. nanouspm dit :

    ah oui, a essayer imprativement !

  21. flower63 dit :

    Très originale ta recette, bravo !!!
    Bon weekend !

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