Cupcakes Litchi Matcha & Chocolat Blanc
Ingrédients:
(pour garnir les 10 cupcakes)
200ml de crème liquide entière
2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace
4 cuillères à café de thé Matcha
1 pétale de rose cristallisé
Fouetter en Chantilly la crème liquide, le thé Matcha et le sucre glace.
Réserver au frais.
Ingrédients:
(pour 10 cupcakes)
2 oeufs
120g de farine T45
120g de beurre demi-sel
100g de sucre arômatisé Litchi
1 cuillère à café de levure chimique
1 boîte de litchi au sirop
10 carrés de chocolat blanc
Préchauffer le four à 180°C.
Egoutter les litchis. Casser le chocolat en morceaux et garnir chaque litchi d’un carré de chocolat blanc.
Mélanger ensemble la farine et la levure chimique.
Fouetter au batteur électrique les oeufs et le sucre, jusqu’à ce que cela « mousse ».
Ajouter le beurre mou et continuer à fouetter encore 1 minute.
Y incorporer le mélange farine-levure.
Remplir les caissettes au 1/3 (j’ai utilisé des caissettes mesurant 5cm de diamètre).
Déposer dans chaque caissette un litchi fourré de chocolat blanc en l’enfonçant au fond. Et recouvrir avec une cuillérée de la préparation.
Faire cuire environ 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Garnir les gâteaux de crème fouettée et saupoudrer un peu de thé Matcha. Décorer de petits morceaux de pétale de rose cristallisé.
mon dieu ils sont irrésistibles ces cupcakes !!!!
bonne journée
magnifique ! une délicieuse idée…
belles petites gourmandises
superbe il sont trop beau et j’imagine le gout….hummmm !!! bise sandra
Ils sont tous beaux et avec ce sucre ça doit être bien bon!
Ils sont vraiment superbes tes cupcakes, l’idée du litchi est original et surement délicieuse.
Très beau résultat avec des parfums que j’aime !
Bonne journée
Fantaisie
Magnifique, ça donne envie d’une petite pause café!!
tes photos avec toutes ces couleurs, c’est vraiment superbe. Bravo et que de beaux produits !!!
superbes ces cup cakes !
trop trop bon!!!!!! et trop kiki!!!!!!
juste sublime! quelle belle idée le choco blanc et le lichee…
ils sont sublimes ces cupcakes .. les couleurs sont chatoyantes !
trop trop beaux
Des cupcakes vraiment gourmand, liant des saveurs originales, on a qu’une envie : essayer!
Très jolis cupcakes et les photos sont magnifiques!!
ce fruit est très bon mais je ne l’ai jamais cuisiné =S
t’es cupcakes sont trop mignions
bisous et bon week end
magnifiques ces cupcakes !
Un mélange subtil de saveurs ! J’imagine le bonheur !
Un subtil mélange de saveurs pour des cupcakes fort bien réussis, cela donne envie d’y goûter..!
Bonne soirée
Waouh ! Ils sont très beaux tes cupcakes avec des saveurs peu communes !!!
Bonne soirée, Doria
superbe ces cupcakes !! j’aurais adorée y gouter !
bises
céline.
Thanks for this great post, I really enjoyed it.
ils sont beaux ces cupcakes, bien gros et bien garnies!!
Une vrai merveille ces cupcakes !!
This is a great blog. I’m happy to comment.
Tes cupcakes trè rèusis, avec de jolies couleurs et de belles saveurs aussi !!!
Superbe et mimi tout plein
bz