Poulet rôti Sucré-Salé
Le poulet rôti sucré-salé fait partie de mes recettes classiques du « je ne sais plus quoi faire à manger » depuis longtemps, c’est le succès garanti à chaque fois et nullement compliqué à réaliser.
Ingrédients:
3 belles cuisses de poulet (environ 850g)
50g de sucre
50g de sauce de soja
70g d’eau
1 étoile de badiane
poivre du moulin
250g de riz ½ complet
Dans une grande casserole par exemple, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile et faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces.
Débarrasser toute la matière grasse contenue dans la casserole.
Porter à ébullition le sucre, le soja , l’eau, le poivre et l’étoile de badiane. Ajouter les cuisses de poulet, et à feu doux laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le poulet soit cuit environ 25-30 minutes.
Puis enlever le couvercle, et faire réduire un peu la sauce.
Pour la cuisson du riz, faire cuire le riz dans de l’eau bouillante environ 20-25 minutes, puis l’égoutter.
voilà une belle autre façon de faire le poulet…je suis un peu comme toi avec notre ami à plume sauf que je le fais mariner dans du citron quand je ne sais pas quoi cuisiner et/ou comment le cuisiner. Je prends note de ta recette néanmoins ça sera une bonne occasion d’employer la sauce soja… Bonne journée ++
En effet c’est très bon ! j’ai une recette similaire mais sans badiane, d’ailleurs avec l’anis ça doit être pas mal du tout
Il est doré à point et très appétissant.
Très jolies photos ! ce riz se tiend très bien à la cuisson !
Une belle assiette !
Bisous, Doria
Une très belle assiette très appétissante !! bises
Ton poulet doit être délicieux !
Avec une cuisse de dinde ca le fait aussi ou pas ? J’en ai une au congel …
Bonne journée. Céline
ma viande préferée, et si joliment préparée, je ne résiste pas!
Délicieusement parfumé et très joli en plus !
très jolie assiette, les couleurs sont appétissantes
bz
le sucré salé j’adore!!
Avec la police de caractère choisie pour ta photo, j’y vois « ma petite cuisine cantonnaise »
Elle est bien appétissante, ta recette « je ne sais plus quoi faire à manger! »
Petit repas simple et délicieux
A bientôt
en effet c’est simple et ça a l’air délicieux tout ça
une autre manière que de cuisiner le poulet, très sympa!!!
Oh une recette bien sympa et si joliment présentée!!!
ca doit etre bien savoureux^^
J’adore …
belle couleur
Si joliment présenté ça doit contribuer au succès !
je note précieusement car l’ensemble doit être très agréable !