Terrine Glacée Chocolat & Mascarpone

Une crème glacée est certainement le dessert idéal  pour terminer en douceur un repas, mais rien ne vous empêche de le savourer au goûter, c’est ce que mes deux loulous ont voulu hier.

Nullement besoin de sorbetière pour réaliser cette délicieuse glace, qui est faite de deux couches crémeuses (l’une est nature et l’autre chocolatée) séparées par une lamelle de chocolat noir.

Essayez, vous ne serez pas déçus !

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Ingrédients:

200ml de crème liquide (entier)

200g de mascarpone

100g de sucre glace

8g de cacao non sucré

50g de chocolat pâtissier

Fouetter la mascarpone.

Monter en Chantilly la crème liquide avec le sucre glace.

Incorporer (en fouettant) la mascarpone à  la crème Chantilly.

Dans un moule à cake en silicone, verser la moitié de la préparation. Et mettre au congélateur environ 30 minutes.

Ajouter le cacao à l’autre moitié de la préparation, et fouetter. Réserver au frais.

Faire fondre au bain-marie(ou micro-ondes) le chocolat pâtissier avec une cuillère à soupe de lait.

Sortir la crème du congélateur, déposer une fine couche de chocolat fondu et tiédi puis toute la crème cacaotée.

Laisser la terrine prendre au congélateur 3 bonnes heures.

Penser à sortir la terrine glacée 15 minutes avant de servir.

 

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27 responses to “Terrine Glacée Chocolat & Mascarpone

  1. superbe cette glace moi aussi il m’arrive que les enfants réclame une glace pour le gouter surtout en été ! bise sandra

  2. Cette terrine est superbe et c’est une très bonne idée de dessert! Bonne journée.

  3. Ils ont dû se régaler!

  4. C’est superbe !!!! Un régal pour les yeux cette terrine glacée !
    Bisous, Doria

  5. une glace sans sorbetière… c’est pour moi (surtout si il y a du mascarpone dedans !)

  6. elle est géniale! avec le mascarpone, un doux rêve :p

  7. je pense que je ne serais pas déçue ça c’est sur!

  8. sans sorbetière … c’est pour moi !

  9. Quelle belle terrine gourmande!!!

  10. jOLI CE DESSERT GLACÉ!
    MIAM, ET LES PHOTOS….

  11. à tester d’urgence, elle est belle comme tout

  12. à tester rapidement, je craque!!!!!

  13. pas besoin de grands enfants pour en faire…j’en bave! Bonne soirée

  14. Je diffuse mon commentaire en copier/coller : j’organise sur mon blog, un concours  » Les recettes pour les enfants « . Que ce soit vos enfants ou vos petits-enfants, ils seront les bienvenus. J’attends vos participations.!!!!! A bientôt

  15. très réussi la terrine,je craque et

  16. Cette terrine a l’air simplement délicieuse et est une véritable tentation! <3

  17. Magnifique cette terrine et les cigares aussi ! Bravo. Bisous

  18. merci pour cette recette qui met l’eau à la bouche

  19. ca donne trooooooooop envie !!!!!!!!!!

  20. ohh je vais etre obligée à le faire!!!

  21. Ca m’a l’air trop bon!

  22. Huuum et dire que je m’étais résignée à la glace n’ayant pas de sorbetière…

  23. Elle me semble bien séduisante cette terrine graphique.

  24. Aujourd’hui je découvre ton blog, bravo, de trés jolies photos et plein de bonnes choses à manger…A bientôt

  25. camille

    une tuerie ce dessert!!! trop trop trop bon je l’ai faite hier et jvous dit pas comme c’est parti vite!

  26. superbe idée qui me fait bien envie… ce doit être excellent, tes loulous n’ont pas du se faire prier 😉

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