🍏 Ma Petite Cantine🍓

Terrine Glacée Chocolat & Mascarpone

Written By: Ma Petite Cantine - Mar• 11•09

Une crème glacée est certainement le dessert idéal  pour terminer en douceur un repas, mais rien ne vous empêche de le savourer au goûter, c’est ce que mes deux loulous ont voulu hier.

Nullement besoin de sorbetière pour réaliser cette délicieuse glace, qui est faite de deux couches crémeuses (l’une est nature et l’autre chocolatée) séparées par une lamelle de chocolat noir.

Essayez, vous ne serez pas déçus !

terrine_glace_1b

terrine_glace_2b

Ingrédients:

200ml de crème liquide (entier)

200g de mascarpone

100g de sucre glace

8g de cacao non sucré

50g de chocolat pâtissier

Fouetter la mascarpone.

Monter en Chantilly la crème liquide avec le sucre glace.

Incorporer (en fouettant) la mascarpone à  la crème Chantilly.

Dans un moule à cake en silicone, verser la moitié de la préparation. Et mettre au congélateur environ 30 minutes.

Ajouter le cacao à l’autre moitié de la préparation, et fouetter. Réserver au frais.

Faire fondre au bain-marie(ou micro-ondes) le chocolat pâtissier avec une cuillère à soupe de lait.

Sortir la crème du congélateur, déposer une fine couche de chocolat fondu et tiédi puis toute la crème cacaotée.

Laisser la terrine prendre au congélateur 3 bonnes heures.

Penser à sortir la terrine glacée 15 minutes avant de servir.

 

terrine_glace_3b

 

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

27 Comments

  1. sandra dit :

    superbe cette glace moi aussi il m’arrive que les enfants réclame une glace pour le gouter surtout en été ! bise sandra

  2. gourmandelise dit :

    Cette terrine est superbe et c’est une très bonne idée de dessert! Bonne journée.

  3. caroleninon dit :

    Ils ont dû se régaler!

  4. Doria dit :

    C’est superbe !!!! Un régal pour les yeux cette terrine glacée !
    Bisous, Doria

  5. tallula dit :

    une glace sans sorbetière… c’est pour moi (surtout si il y a du mascarpone dedans !)

  6. nana dit :

    elle est géniale! avec le mascarpone, un doux rêve :p

  7. marie dit :

    je pense que je ne serais pas déçue ça c’est sur!

  8. Catherine dit :

    sans sorbetière … c’est pour moi !

  9. palaisdeslys dit :

    Quelle belle terrine gourmande!!!

  10. pomm'rose dit :

    jOLI CE DESSERT GLACÉ!
    MIAM, ET LES PHOTOS….

  11. cannelle68540 dit :

    à tester d’urgence, elle est belle comme tout

  12. chrys dit :

    à tester rapidement, je craque!!!!!

  13. lauresophie dit :

    pas besoin de grands enfants pour en faire…j’en bave! Bonne soirée

  14. Eleonora dit :

    Je diffuse mon commentaire en copier/coller : j’organise sur mon blog, un concours  » Les recettes pour les enfants « . Que ce soit vos enfants ou vos petits-enfants, ils seront les bienvenus. J’attends vos participations.!!!!! A bientôt

  15. evouchette dit :

    très réussi la terrine,je craque et

  16. valou dit :

    oh impressionnant

  17. Lihan dit :

    Cette terrine a l’air simplement délicieuse et est une véritable tentation! <3

  18. gigi dit :

    Magnifique cette terrine et les cigares aussi ! Bravo. Bisous

  19. katty72 dit :

    merci pour cette recette qui met l’eau à la bouche

  20. sandyneige dit :

    ca donne trooooooooop envie !!!!!!!!!!

  21. charmela dit :

    ohh je vais etre obligée à le faire!!!

  22. Biscottine dit :

    Ca m’a l’air trop bon!

  23. Justine dit :

    Huuum et dire que je m’étais résignée à la glace n’ayant pas de sorbetière…

  24. Elle me semble bien séduisante cette terrine graphique.

  25. tini dit :

    Aujourd’hui je découvre ton blog, bravo, de trés jolies photos et plein de bonnes choses à manger…A bientôt

  26. camille dit :

    une tuerie ce dessert!!! trop trop trop bon je l’ai faite hier et jvous dit pas comme c’est parti vite!

  27. zazazsu dit :

    superbe idée qui me fait bien envie… ce doit être excellent, tes loulous n’ont pas du se faire prier 😉

%d blogueurs aiment cette page :