Clafoutis aux Fruits rouges et Tofu soyeux

Un clafoutis rapide et simplissime à réaliser, dégusté frais c’est un délice et en plus il est très léger.

       

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Ingrédients:
  (pour 4 gourmands)  

    

400g de tofu soyeux
100g de sucre de canne
2 oeufs
des fruits rouges surgelés ou frais
du sucre cassonade
 

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer ensemble le tofu soyeux, le sucre de canne et les oeufs.

Verser la préparation dans les ramequins et répartir les fruits rouges.

Saupoudrer de sucre cassonade  chaque ramequin.

Faire cuire environ 30 minutes.

    

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