Ma Petite Cantine

Ces petits pains au lait fermenté sont moelleux à souhait et ils se congèlent très bien. Tartinés de beurre et de confiture, ils sont délicieux au petit-déjeûner; un régal pour un déjeûner sur l’herbe, garnis de belles feuilles de salade, quelques jolies rondelles de tomate, des dés de fromage de chèvre frais et des cerneaux [...]

Un clafoutis rapide et simplissime à réaliser, dégusté frais c’est un délice et en plus il est très léger.
       
   
Ingrédients:
  (pour 4 gourmands)  
    
400g de tofu soyeux
100g de sucre de canne
2 oeufs
des fruits rouges surgelés ou frais
du sucre cassonade
 
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer ensemble le tofu soyeux, le sucre de canne et les [...]

Il y a peu de temps j’ai préparé un pain aux flocons de pommes de terre (la recette est là), le résultat était fort satisfaisant et ne voulant pas en rester là, j’ai donc  essayé d’adapter cette recette pour réaliser une brioche avec de la patate douce.
La brioche obtenue a une belle couleur orangée (j’ai [...]