Ma Petite Cantine

Le tofu soyeux est un de mes aliments chouchou, il y a toujours une ou deux barquettes qui trainent dans mon frigo. Je l’utilise dans de nombreux plats allant de l’entrée jusqu’au dessert. Sa texture souple et crémeuse et son goût relativement neutre permettent de multiples mélanges.
Voici un dessert rapide et très simple à réaliser, [...]

Nicolas adore les madeleines, que cela soit au goûter ou au petit-déjeûner, il se régale à chaque fois. Il adore être réveillé par cette délicieuse odeur de gâteau qui embaume d’abord la cuisine, qui peu à peu arrive jusqu’à sa chambre et lui chatouille le bout du nez comme pour lui dire : “Nico, réveille-toi, [...]

Que faire de 500g de fromage blanc qui doivent être consommés aujourd’hui (date de péremption oblige!) sachant que personne à la maison n’a envie d’en manger!
Un cheese-cake s’impose, mais pas n’importe quel cheese-cake, s’il vous plaît :-))))). Il doit satisfaire les papilles de chacun, c’est-à-dire du plus petit au plus grand (sachant que nous sommes [...]