Recettes faites il y a presque 3 ans, oubliées sur mon ancien blog…
Ingrédients :
1 pot de Danette au chocolat
2 oeufs
½ pot d’huile au goût neutre
1 ½ pot de sucre en poudre
2 pots de farine de froment
1 pot de fécule de maïs
2 cuillère à café de poudre à lever
une pincée de sel
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et la pincée de sel, ajouter petit à petit farine, levure et fécule de maïs et terminer par l’huile. Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à préparation.
Beurrer et fariner un moule et y verser la préparation.
Faire cuire environ 25 minutes.
Ingrédients :
5 jaunes d’oeufs
180g de lait
130g de crème liquide
45g de sucre en poudre
20g de cacao sucré (j’ai utilisé du cacao pour le petit-déjeûner)
Chauffer le lait et la crème liquide.
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et la poudre cacao. Puis tout en fouettant, y verser le lait-crème chaud.
Continuer, avec une cuillère en bois, à mélanger la préparation dans un bain-marie, jusqu’à obtenir une crème qui nappe le dos de la cuillère.
Répartir la préparation dans les ramequins et faire cuire au bain-marie dans un four chauffé à 150°C environ 20 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frais.
